公開講座「新潟における食の風景」

イベントレポート

平成25年度公開講座「新潟における食の風景」第1回マリラを開催しました。

日時：10月12日（土）午後1時30分〜午後3時30分
会場：新潟県立大学　ぱれっと
講師：内山　秋善氏
内容：国産小麦と自家製天然酵母を使用して、手作りの石窯で近隣の木を使って焼くドイツパン
主催：新潟県立大学

今年度第１回の公開講座には、マリラ代表の内山秋善氏をお招きし、村上（志田平）地域やドイツパンについて、ご自身の経験を交えてお話いただきました。
当日は50名を超える方にご来聴いただき、おいしいパンを試食しながら活発な質疑応答が行われ大盛況のうちに終了となりました。

※プログラム、申込方法等の詳細はチラシをご覧ください。