「新潟の郷土料理を食べてみよう」を開催します

企画展示「和食」の関連イベントとして、11月18日（火）12時10分より、図書館閲覧室にて「展示パネル解説会」を開催します。解説は、佐藤恵美子図書館長(人間生活学部健康栄養学科教授)が行います。また、解説会後、場所を「2102調理学実習室」に移し、新潟を代表する郷土料理の一つである「のっぺい」の試食会を開催します。
皆様のご参加をお待ちしております。