年次大会の報告
2015年度（平成27年度）総会・年次大会
2015年度の総会・年次大会は10月24日に新潟県立大学において開催されました。
ご出席くださいました皆様、ありがとうございました。
開催日時：2015年10月24日（土）
開催場所：〒950-8680 新潟市東区海老ヶ瀬471
新潟県立大学 2309講義室（２号館３階）
大会日程・プログラム
１．総会：12:00～
本年度の提案事項が承認されました。２．年次大会：13:00～16:30 （12:40 開場）
本年度の大会は、以下のように講演、研究発表、トピックス、ポスター発表と、多彩な形式と題目で行われました。司会進行は佐々木博昭会員が担当しました。
講演
「新潟の妖怪」
講師：高橋郁丸（新潟県民俗学会理事、全国良寛会理事、新潟妖怪研究所代表）
越後の七不思議、越後の二大奇書、信濃川にまつわる大蛇の伝説などについて、興味深いお話をうかがいました。
研究発表
「妙高市長沢地区の祭り「よみや」で用いられている明笛」
𡈽田美咲子、野村憲一、堀井れもん、エルダトン サイモン、永吉雅人
トピックス
「雪室貯蔵による食品の高品質化－雪室熟成コーヒーの科学的検証を中心に－」
曽根英行、押味真里菜、伊藤美咲、大内彩夏、神山 伸
「コラーゲンの消化吸収形態と機能性について－コラーゲンの摂取は有効なのか？－」
神山 伸、神山麻里、駒井三千夫、曽根英行
ポスター発表
「縄文、古代の生活文化――アスファルト利用の例」
島津光男
「作曲年代ごとにみられるクラシックギター曲の特徴分析～音価と使用弦の平均情報量に着目して～」
飯野秋成、飯野なみ、飯塚泰樹、沖野成紀
「伝えよう日本の家庭料理－新潟県柏崎、刈羽地方の郷土料理」
佐藤恵美子、立山千草、太田優子、玉木有子、伊藤直子、山口智子、
伊藤知子、小谷スミ子、松田トミ子、山田チヨ、長谷川千賀子、渡邊智子
平成27年度年次大会 案内ポスター（PDF）
